L’industrie alimentaire est l’un des secteurs qui connaît les réglementations les plus strictes. Logique, puisque c’est la seule façon de garantir la sécurité de notre chaîne alimentaire. Pour cette raison, il est préférable d’utiliser des palettes en plastique plutôt qu’en bois pour vos flux entrants. Vous pouvez également trouver ces palettes chez CHEP.
Travailler avec des denrées alimentaires est toujours risqué. Afin de limiter toute contamination due à la présence de virus ou de bactéries, les abattoirs, producteurs laitiers et autres entreprises de transformation alimentaire respectent des règles très strictes en matière d’hygiène. À la base de ces règles, on retrouve le Règlement européen 852/2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires. Ce règlement comporte, entre autres, des directives sur l’hygiène personnelle, sur l’aménagement et l’entretien des locaux ainsi que sur la gestion des déchets.
Évitez les dégradations et les contaminations
Les entreprises de production ne sont pas les seules à devoir respecter ces directives. Les fournisseurs et sous-traitants doivent, eux aussi, être très vigilants. Les contaminations peuvent en effet survenir à des endroits et à des moments totalement inattendus. Pensez par exemple aux palettes en bois sur lesquelles des emballages, des ingrédients et des matières premières sont souvent transportés. Ces palettes ont souvent des échardes, des cavités ou des petits coins dissimulés dans lesquels la poussière ou l’humidité peuvent s’accumuler. Les clous et les arêtes vives peuvent aussi endommager le produit. Autant de raisons qui nous poussent à opter pour l’alternative la plus sûre : les palettes en plastique.
Dans de nombreuses entreprises de transformation alimentaire, l’utilisation de palettes en bois n'est pas autorisé dans la zone de production. Cela signifie que lorsque des matières premières, des ingrédients ou des emballages sont livrés sur des palettes en bois, ils doivent tous être transférés sur des palettes en plastique. Ce mode de fonctionnement demande beaucoup de temps et de travail, mais en plus, il augmente le risque de dommages, et donc de contamination. En standardisant votre chaîne logistique entrante, vous pouvez résoudre ce problème partiel.
Des palettes en plastique conformes aux normes internationales
Les palettes en plastique que CHEP propose sont fabriquées en polypropylène (PP) neuf et durable ou en polyéthylène haute densité (PE-HD) et satisfont aux normes ISO 8611-1991, JISz 0606 et ASTM D1185-94. La surface de ces palettes ne présente aucune cavité, elle n’est pas poreuse et elle résiste aux acides, aux graisses et aux odeurs. Les palettes de CHEP répondent donc aux International Featured Standards (IFS), aux normes de sécurité alimentaire du British Retail Consortium (BRC) et aux bonnes pratiques de fabrication (BPF) de l’Organisation mondiale de la santé.
En outre, les palettes en plastique font également partie du modèle « share & reuse » de CHEP, ce qui signifie que vous n’achetez pas les palettes, mais que vous les louez. Vous payez donc uniquement pour l’utilisation des palettes, tandis que CHEP s’occupe du reste. Cela vous permet également de vous décharger d’une partie de vos tâches administratives.
Dimensions et qualité homogènes
Après utilisation, les palettes retournent au centre de service CHEP pour que nous puissions les nettoyer et les contrôler. Cela nous permet de toujours offrir une qualité optimale, pour des palettes aux dimensions idéales. Si les palettes ne correspondent plus aux normes de qualité de CHEP, elles sont retirées du circuit et sont vendues pour être recyclées. Avec les solutions inbound de CHEP, vous êtes donc assuré de toujours avoir une chaîne logistique sûre et durable.
Contactez les spécialistes de CHEP dès aujourd’hui. Ils vous aideront à respecter toutes les normes en matière de sécurité alimentaire pour le transport de vos produits.
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