Supply chain optimalisatie ook in diepvriessector dankzij palletpooling

Aviko zet als eerst in foodservice de stap naar palletpooling

De foodservice-industrie is volop in verandering. Mensen kiezen namelijk steeds meer voor tijdswinst en gemak en kopen vaker food on the go: onderweg in het treinstation, in het tankstation… Traditionele restaurants lijken de duimen te leggen voor die goedkopere alternatieven of thuislevering. Ook supermarkten spelen hierop in: concepten met verse, kant-en-klare maaltijden blijken succesvol. Deze veranderingen in het foodservicelandschap betekenen op hun beurt wel een opportuniteit om de logistieke keten van deze sector te optimaliseren.

Aviko, fabrikant van aardappelproducten, nam het voortouw en stapte over naar palletpooling om zijn vers- en diepvriesgoederen tot bij restaurants, cateraars en supermarkten te brengen.

Hoe werkt CHEP?

Logistieke inefficiëntie en complex palletbeheer

pallets in warehouse
Aviko werkte met 2de keus europallets maar de administratieve last en verborgen kosten wogen zwaar door.

Palletruil enorme logistieke en administratieve klus
Bij Aviko zat het palletmanagement niet helemaal goed. “Ons palletbeheer was inderdaad al langer een heikel punt", vertelt Frank Scholten, transportmanager bij Aviko. "We werkten met 2de keus europallets en dit verliep steeds moeilijker. De administratieve last en verborgen kosten wogen zwaar door. Het is een enorme logistieke én administratieve klus om alle pallets te ruilen in de meer dan 20 landen waar we actief zijn en terug naar onze fabriek te vervoeren."

Hogere veiligheidsrisico's en productiestops
Naast de logistieke inefficiëntie, zette de wisselende palletkwaliteit soms ook de veiligheid en productie op losse schroeven. De aankoop van nieuwe europallets van betere kwaliteit was geen optie omwille van de beschikbaarheid. Scholten: "Bovendien zouden er bij het ruilen opnieuw 2de keus europallets in onze pool belanden. Werken met één totaalleverancier biedt veel meer duidelijkheid."

Palletpooling als alternatief
Zo kwam Aviko uit bij palletpooling als beste alternatief. Omdat CHEP wereldwijd actief is, moeten de pallets niet meer teruggebracht worden naar de fabrieken, maar worden ze hergebruikt binnen de regio waar hun klanten gevestigd zijn. “CHEP controleert elke pallet en repareert ze indien nodig in lokale servicecenters, waardoor de kwaliteit gegarandeerd wordt, zonder dat wij daarnaar moeten omkijken", aldus Frank Scholten. "Maar het grootste voordeel is de lokale aanwezigheid, wat maakt dat CHEP de lokale markten, mensen, uitdagingen en de taal kent.”

Eerste stap van diepvriessector naar foodservice

In de FMCG-markt is palletpooling naar retailers reeds ingeburgerd, maar de stap van de frozen industrie naar de foodservice is nog vrij nieuw. CHEP begeleidde Aviko dan ook bij alle facetten van deze omschakeling, in alle betrokken landen. “CHEP was voor ons meer dan gewoon een leverancier van ladingdragers. Ze maakten een draaiboek en stelden een specifieke projectmanager aan om de overstap van A tot Z zo vlot mogelijk te laten verlopen", aldus Frank Scholten.

Daarnaast werd er afgestemd over de IT-integratie, de klanten- en leverancierscommunicatie en de parametrisatie van het warehouse, zodat de pallets vlot door het warehouse verplaatst kunnen worden. Leveranciers én klanten van Aviko in de foodservice werken nu ook met dit poolingsysteem. "Op die manier zorgen we samen voor een gestandaardiseerde en duurzame supply chain."

Lees ook welke milieuvoordelen Aviko heeft
aviko frietjes
Leveranciers én klanten van Aviko in de foodservice werken nu ook met dit poolingsysteem, zodat ze samen zorgen voor een gestandaardiseerde en duurzame supply chain.

In CHEP vonden we een partner die helpt onze logistieke keten naar de foodservice te standaardiseren én te verduurzamen. Gedaan met die administratieve last van palletbonnen, registraties en retourstromen.

Frank Scholten Transportmanager, Aviko

Vind een CHEP-ladingdrager

Voer hieronder uw gegevens in

  • Dit is een verplicht veld
  • Your entry is not of the correct length
  • Your entry should not contain any URLS
  • Dit is een verplicht veld
  • Your entry is not of the correct length
  • Your entry should not contain any URLS
  • Dit is een verplicht veld
  • Your entry is not of the correct length
  • Your entry should not contain any URLS
  • Dit is een verplicht veld
  • Your entry is not of the correct length
  • Your entry should not contain any URLS
  • Dit is een verplicht veld
If your download doesn't start shortly please click here

Taal selecteren

Belgium
Klaar

Is dit niet uw land of taal?

Land wijzigen

Supply chain optimalisatie ook in diepvriessector dankzij palletpooling | CHEP