L’occasion
Aider Metro, le troisième détaillant en importance au Canada, à simplifier le processus de la chaîne d’approvisionnement pour les produits frais importés.
La solution
Appliquer l’expertise mondiale et la solution de plateforme de CHEP pour développer une approche normalisée afin d’importer les produits frais aux épiceries de Metro, en réduisant les frais de main-d’œuvre et la durée de manutention.
En 1949, l’épicerie moyenne comptait moins de 4 000 produits. Aujourd’hui, l’épicerie moyenne compte près de 40 000 produits. On y trouve, entre autres, une vaste gamme de fruits et légumes offerts à longueur d’année grâce à la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale. Près de 20 % de tous les aliments consommés en Amérique du Nord sont importés, dont 35 % de tous les fruits et légumes.
Troisième détaillant en importance au Canada avec près de 600 épiceries au Québec et en Ontario, Metro, Inc. est un leader en importation de fruits et légumes. Malheureusement, Metro accusait des retards, avaient des problèmes d’efficacité et des prix plus élevés pour les fruits et légumes provenant de producteurs américains, mexicains et sud-américains. Le détaillant connaissait la source du problème : La palette utilisée par les producteurs pour déplacer leurs produits n’était pas entièrement compatible avec les opérations de la chaîne d’approvisionnement de Metro. Le produit devait être transféré de la plateforme d’origine à une autre palette dans des centres de distribution, ce qui prolongeait les délais et augmentait les frais de main-d’œuvre.
Pour résoudre le problème, Metro a fait appel à CHEP, un partenaire de la chaîne d’approvisionnement avec une expertise avec les marchés mondiaux. CHEP déplace des biens de consommation dans des pays avec un PIB mondial de 90 % et auprès de 70 % de sa population.
Alain Paré Directeur en assurance-qualité, produits frais de MetroLa normalisation de nos produits frais est essentielle pour notre chaîne d’approvisionnement. CHEP a pu travailler avec nous pour trouver une solution qui nous a fait économiser temps et argent. Il s’agissait d’une solution par excellence et d’un partenariat idéal.
En travaillant avec l’équipe d’assurance-qualité du détaillant Metro et des producteurs-fournisseurs de l’entreprise, CHEP a analysé chaque étape de la chaîne d’approvisionnement des produits frais de Metro. L’objectif de CHEP était de simplifier l’opération, de trouver une solution pouvant être utilisée efficacement, des champs américains, sud-américains et mexicains aux épiceries canadiennes de Metro, éliminant ainsi l’inefficacité causée par la solution de plateformes multiples.
En travaillant ensemble, CHEP et Metro ont développé une solution de plateforme unique, qui a amélioré grandement l’efficacité et a permis de réaliser des économies. Le pourcentage des palettes standard nord-américaines arrivant aux centres de distribution de Metro a rapidement augmenté, ce qui a minimisé la durée de manutention et les coûts opérationnels. Comme les envois étaient compatibles avec les centres de distribution et les épiceries de Metro, il fallait transférer beaucoup moins de produits frais d’une plateforme à l’autre. Tel que prévu, en réduisant la durée de manutention par palette, les frais de main-d’œuvre de Metro ont chuté.
Veuillez saisir vos coordonnées ci-dessous