Wholesum Harvest, l’un des fournisseurs de fruits et légumes biologiques ayant une croissance des plus rapides en Amérique du Nord, a été fondé sur l’engagement de « prendre soin de la planète, des terrains, des employés et des clients ». Cette famille a possédé et exploité l’entreprise en utilisant des pratiques de biocontrôle et de croissance naturelle depuis trois générations. Ainsi, elle s’est forgé une réputation de chef de file de l’agriculture durable.
Pour s’assurer que les opérations soient alignées avec leur mission de fondation et l’image de la marque, l’équipe de direction de Wholesum a engagé CHEP pour l’aider à analyser sa chaîne d’approvisionnement sur le plan des répercussions environnementales.
En travaillant en étroite collaboration avec Wholesum, nous avons évalué leurs pratiques d’expédition et de manutention afin d’identifier des possibilités d’efficacité et de durabilité dans leur chaîne d’approvisionnement.
L’équipe a identifié plusieurs façons d’améliorer l’efficacité de manutention, dont l’utilisation de palettes partagées et réutilisables pour déplacer des biens, du champ au client. Ensemble, nous avons quantifié les avantages environnementaux de ce changement grâce à une analyse de durée de vie, et fourni une estimation de la réduction de déchets solides résultant de cette solution. Ainsi, Wholesum Harvest est immédiatement passé à nos palettes partagées et réutilisables pour la manutention, l’entreposage et le transport de leurs produits frais.
Ensuite, nous avons collaboré avec Wholesum Harvest pour réduire davantage leur empreinte environnementale grâce à l’utilisation de crédits de compensation carbone. Ce programme annuel permet aux entreprises de compenser leurs émissions de carbone en appuyant des projets réduisant les gaz à effet de serre. En appliquant ces crédits, Wholesum a pu réduire jusqu’à zéro l’impact de carbone de nos palettes durables pour l’environnement, tout en ayant des répercussions positives sur la communauté.
Wholesum a utilisé ses crédits de carbone pour financer le projet « Improved Cookstoves », un effort visant à éliminer les risques pour la sécurité et la santé de milliers de familles mexicaines qui utilisent une technique de cuisson dangereuse et inefficace. Ses crédits ont contribué à fournir à 30 000 familles mexicaines des poêles à bois durables. Ces poêles plus efficaces ont réduit les émissions de carbone grâce à une combustion plus performante du bois de chauffage. Ainsi, cela demande moins de temps pour cuisiner et ramasser le bois de chauffage, permettant aux familles de passer plus de temps de qualité ensemble.
