Wholesum Harvest

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Comment Wholesum Harvest s’emploie à servir son affaire mais aussi l’humanité

L’enjeu
Aligner la supply chain de Wholesum Harvest sur ses valeurs fondamentales et réduire l’impact de l’entreprise sur l’environnement.

La Solution
Recourir aux palettes réutilisables sur le principe du partage afin de manipuler, entreposer et transporter ses produits et utiliser les crédits compensatoires carbone afin d’aller encore plus loin dans la réduction de son empreinte environnementale, tout en ayant un impact positif sur la communauté.

Wholesum Harvest, l’un des distributeurs de fruits et légumes biologiques d’Amérique du Nord à la croissance exponentielle, a pour principe fondateur de « prendre soin de la planète, de la terre, de ses employés et de ses clients ». Cette affaire détenue et exploitée par une même famille s’appuie sur des pratiques de culture naturelles et biologiques depuis trois générations. Elle est ainsi parvenue à se forger une réputation de leader dans le domaine de l’agriculture durable.

Afin que ses opérations demeurent en adéquation avec sa mission première et sa réputation, l’équipe en charge du leadership Wholesum s’est tournée vers CHEP afin d’obtenir de l’aide dans le cadre de l’analyse de sa supply chain, et notamment des impacts sur l’environnement

En étroite collaboration avec Wholesum, nous avons étudié ses pratiques d'expédition et de manutention afin d'identifier les opportunités d'amélioration de l'efficacité et de la durabilité dans toute la supply chain.

Notre partenariat avec CHEP est plus qu'un simple moyen efficace de déplacer et de stocker nos produits. Il nous permet d'intégrer nos valeurs en matière de gestion environnementale et de responsabilité sociale dans davantage de facettes de nos opérations.

Hannah La Luzerne Responsable Durabilité, Wholesum Harvest

Wholesum Harvest
Wholesum Harvest

L’équipe a alors identifié diverses solutions envisageables pour améliorer l’efficacité lors de la manipulation des charges, notamment l’utilisation des palettes réutilisables et partagées afin de déplacer les marchandises du champ au client. Ensemble, nous avons quantifié les bénéfices environnementaux découlant de l’adoption de cette solution au travers d’une analyse du cycle de vie et de projections des réductions des déchets solides. Wholesum Harvest est alors immédiatement passée aux palettes réutilisables et partagées pour la manipulation, l’entreposage et le transport de ses marchandises.

Ensuite, nous avons collaboré avec Wholesum Harvest afin de réduire davantage son empreinte environnementale via l’utilisation de crédits compensatoires carbone. Ce programme annuel permet aux entreprises de compenser leurs émissions carbone en apportant leur soutien à des projets visant à réduire les gaz à effet de serre. En appliquant ces crédits, Wholesum est parvenue à réduire davantage l’impact carbone de nos palettes durables jusqu’à atteindre zéro, tout en ayant un impact positif sur la communauté.

Wholesum s’est servie de ses crédits carbone pour financer le projet « Improved Cookstoves », qui vise à éliminer les dangers pour la santé et la sécurité auxquels des milliers de familles mexicaines sont confrontées en raison de lacunes en termes de sécurité et d’efficacité des modes de cuisson. Les crédits ont permis de fournir une cuisinière à bois durable à 30 000 familles mexicaines. Ces cuisinières plus efficaces génèrent moins d’émissions carbone, celles-ci brûlant de manière plus efficace le bois. Ainsi, la cuisson s’opère plus rapidement et nécessite de récolter moins de bois, ce qui laisse plus de temps passé en famille.

 

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