Eliminacja największych strat.
Każdego roku globalnie marnuje się około 1,2 mld ton żywności. To ponad pół kilograma dziennie na osobę. Ponadto warto pamiętać, że straty żywności są trzecim największym źródłem emisji CO2 na świecie.
Najlepszym sposobem na ustalenie głównej przyczyny strat żywności jest identyfikacja najsłabszego połączenia w łańcuchu dostaw.
Specjaliści CHEP ds. redukcji strat żywności pomogą w analizie łańcucha dostaw w celu ustalenia takich połączeń wykazujących potencjał poprawy. Systematycznie oceniamy opakowania transportowe i systemy przeładunkowe, tak aby ustalić przyczyny strat i uszkodzeń. Ponadto weryfikujemy także procesy logistyczne, oddziaływanie na środowisko oraz operacje transportowe. W ten sposób nasz zespół przygotuje całościowe podsumowanie.